あじさいが満開です。毎朝うれしくなります。

現場前の道路から見える夕焼けです。海はもっときれいでしょう。

チョコレートアイスケーキです。生クリームと板チョコを混ぜてムース状にしてクッキーを砕いて敷いたものに乗せて固める→昨日よりさらに簡単デザートです。

今日は娘とトマトチーズケーキをつくりました。氷川きよしがテレビで紹介していたものです。ドライトマトをベースのクラッカーに混ぜて、クリームチーズにはミニトマトをミキサーにかけたものを混ぜ固まったら最後にミニトマトを飾りゼラチンで固めるというもの。紙の型を使ったので、半分以上ゼラチンが流れ出てしまって、ミニトマトが露出してしまいました。クラッカーを叩いて砕いたり、トマトをつぶしたり、クリームチーズを練って柔らかくしたりは面白かったのですが、味はもう少し甘いイチゴとかブルーベリーの方がよかったかな。