20. 06/13
久しぶりにデザートづくり
[ 日記 ]

今日は娘とトマトチーズケーキをつくりました。氷川きよしがテレビで紹介していたものです。ドライトマトをベースのクラッカーに混ぜて、クリームチーズにはミニトマトをミキサーにかけたものを混ぜ固まったら最後にミニトマトを飾りゼラチンで固めるというもの。紙の型を使ったので、半分以上ゼラチンが流れ出てしまって、ミニトマトが露出してしまいました。クラッカーを叩いて砕いたり、トマトをつぶしたり、クリームチーズを練って柔らかくしたりは面白かったのですが、味はもう少し甘いイチゴとかブルーベリーの方がよかったかな。

照明器具の色は2700K(ケルビン)、3000Kなどで表します。数字が大きいほど白く白熱ランプは2700Kぐらいで写真にある一番白い蛍光灯に近いものは5000Kです。LEDになってから薄くて形も色々できるようになり、照明計画の幅が広がりました。
3ヶ月ぶりの耐震診断です。久しぶりに井の頭公園を通り抜けて1駅歩いて行きました。
田植えも終わり水田が広がっています。やっぱり今年はいつもより空気がきれいな気がします。